Zutaten
1 Päckchen Löffelbiskuits (ca. 150–200 g)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch (für den Pudding)
3–4 EL Zucker (nach Geschmack)
200 ml Schlagsahne
100 ml Fruchtsaft oder Milch (zum Tränken der Biskuits)
Optional: etwas geriebene Schokolade oder Kakaopulver zum Bestreuen
Zubereitung
Schritt 1
Pudding zubereiten:
Aus dem Puddingpulver, der Milch und dem Zucker nach Packungsanleitung einen Vanillepudding kochen.Anschliessend abkühlen lassen, gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Schritt 2
Sahne schlagen:
Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Pudding heben so wird die Creme besonders luftig.
Schritt 3
Biskuits tränken:
Die Löffelbiskuits kurz in Fruchtsaft oder Milch eintauchen (nicht zu lange, sonst werden sie zu weich).
Schritt 4
Schichten:
In einer Auflaufform oder Dessertgläsern abwechselnd getränkte Biskuits und Puddingcreme schichten. Mit einer Cremeschicht abschliessen.
Schritt 5
Kühlen:
Das Dessert mindestens 2–3 Stunden kalt stellen, damit es schön durchzieht.
Schritt 6
Servieren:
Nach Belieben mit geriebener Schokolade, Kakaopulver oder Obststücken garnieren und servieren.